Auch wenn Rohkost, Bio und Veganismus bei uns in Deutschland mit einem starken Hype behaftet sind, ist vegane Ernährung viel… weiter lesen… Vom Hype zum Handwerk: Vegan Reisen – Urlaub mit Wohlfühlgarantie
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Hülsenfrüchte – dazu zählen Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen und Erdnüsse – stellen einen Sammelbegriff für die genießbaren, reifen, getrockneten… weiter lesen… Die heilsame Wirkung von Hülsenfrüchten
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Serie: Natürliche Helfer für die Immunabwehr, Teil 10 Voraussetzung für eine gute Imunabwehr ist eine gesunde Ernährung (siehe BBZ 2,3/2018)… weiter lesen… Was unterstützt oder schädigt die Immunabwehr?
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Bei uns lange Zeit in Vergessenheit geraten, wurde der Kürbis erst in den letzten Jahren wieder entdeckt. Als Zier- und… weiter lesen… Heilsame Wirkung von Kürbisgewächsen
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Serie: Natürliche Helfer für die Immunabwehr, Teil 6 Stetiger Stress hat eindeutig eine gesundheitsgefährdende Wirkung durch die mit ihm verbundene… weiter lesen… Stärkung der Immunabwehr durch Stressverminderung mit Entspannung
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Schon im Mittelalter wurde über die wohltuende Wirkung von Fenchel als Heilpflanze berichtet. Botanisch gesehen wird er der Familie der… weiter lesen… Die heilsame Wirkung von Fenchel
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Wir kennen sie unter dem Namen Keimlinge und Sprossen. Es handelt sich um frisch gekeimte Samen; die häufigsten Sprossen werden… weiter lesen… Sprossengemüse – Lecker und gesund
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Spinat ist zwar nicht so extrem eisenhaltig, wie das Generationen von Kindern weisgemacht wurde, doch wie alle Blattgemüse und auch… weiter lesen… Spinat: Die heilsame Wirkung von Blattgemüsen
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Die Kartoffel ist hierzulande auch als Erdapfel oder Grundbirne (Grumbeer) bekannt und zählt wie die Tomate, die Paprika, die Aubergine… weiter lesen… So gesund ist die Kartoffel
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Was ist Functional Food oder Convenience Food? In den letzten Jahren haben sich, wenn es um die Ernährung geht, einige… weiter lesen… Nebelkerzen über der Lebensmittelabteilung
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